インドにおける日本風カフェチェーンの躍進！驚きのビジネス展開

インドで人気の「Harajuku Tokyo Café」は、日本食を気軽に楽しめるダイニングチェーンです。
最近、ムンバイのJio World Driveで新たな店舗をオープンし、2021年に設立されて以来、デリーNCRとムンバイに7つのアウトレットを展開し、30 Crルピーの年間繰り返し収益（ARR）を記録しました。
さらに、2ミリオンドル（約19 Crルピー）の資金調達を行い、2027年までに20都市に90のアウトレットを拡大し、200 Crルピーの収益を目指す計画です。
創業者のGaurav Kanwarは、技術を活用したビジネスモデルで、本格的な日本食をインド中に広めることを目指しています。
この資金調達を通じて、インドの食文化の進化に寄与すると同時に、新たな日本料理ブランドが市場に浸透するかもしれません。

出典 : https://www.bwdisrupt.com/article/harajuku-tokyo-cafe-secures-2-mn-seed-funding-to-expand-across-india-568695