インドで急成長する機能性食品市場、Arborealが2.3億ルピー調達で攻勢

インドの食品テック企業Arboreal Bioinnovationsは、2.3億ルピーの資金調達を実施し、酵母たんぱく質や植物性たんぱく質、低カロリー甘味料、食物繊維などの開発と生産拡大を進めます。

同社の原料はすでに1,100社超の食品・健康関連メーカーに使われ、過去18か月で300件以上の商品発売を支えてきました。スターバックス・インドでも採用例があります。

背景には、インドで健康志向や高たんぱく需要が急拡大していることがあります。特に若い世代は植物性食品への関心が高く、GLP-1系の減量薬の普及も機能性食品市場を後押ししています。インド発の技術で世界市場を狙う動きとして注目です。

出典 : https://www.greenqueen.com.hk/arboreal-bioinnovations-funding-yeast-protein-bioprot-sugar-reduction-india/