インド瞬時配送の食品安全性問題

インドでは即時配送サービスの競争が激化していますが、その背後で食品安全性への懸念が高まっています。マハラシュトラ州の食品医薬品局（FDA）がゼプト社のムンバイ施設を調査した際、食品にカビが生えたり、湿った汚れた床に商品が置かれている事態が発覚しました。これにより、ウルトラファスト配送を目指すクイックコマースプラットフォームにおける安全性のリスクが注目されています。
インドの小売業界を変革するこれらのプラットフォームは、Zeptoをはじめ、Swiggy InstamartやBlinkitなどが人気ですが、10分という配送の約束が食品安全基準の低下や規制上の問題をもたらす可能性があります。
食品安全規制当局の元ディレクターであるプラディップ・チャクラボルティ氏は、食品安全規制が厳格に定められているにもかかわらず、実際の執行や点検が不充分であると指摘しています。また、エクイノックス・ラボの創設者アシュウィン・バドリ氏は、クイックコマース向けに特化した新しい食品安全ガイドラインの必要性を説いています。
食品を安全に保つためには、全てのステークホルダーが責任を持つ必要があること、そして消費者も梱包の完整性や届いた食品の温度、配送中の保存状態などに注意し、積極的に安全性の確保を求めるべきだと言われています。

出典 : https://www.foodnavigator-asia.com/Article/2025/07/23/zepto-scandal-sparks-food-safety-scrutiny-in-india/